用风扇吹冷食物，尤其是在烤箱或炉灶上刚取出的热食物。

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减少使用微波炉加热食物，转而用炉灶或烤箱
减少使用微波炉，转而用烤箱或炉灶加热食物
用风扇对着食物吹，利用风的对流帮助散热。
如何在烤箱中均匀上色：使用锡纸包裹食物，尤其是需要上色的部分。
使用风扇对着热食物吹，可以加速散热。
将刚出锅的食物放在凉架上，让其自然冷却。
烤箱设置保温功能，食物出炉后可稍作停留再取出，保持热度
不要在微波炉内存放过夜食物，尤其是热食和剩菜。
热食刚出烤箱后，应放置一会儿再放入冰箱，以防冷凝水滴落。
避免用公共餐具直接取食，尤其是热食物。

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