叶菜类蔬菜如菠菜可放入冰箱冷藏室，但不能冷冻。

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冷藏室解冻：将冷冻蔬菜放入冰箱冷藏室，慢慢自然融化。
解冻后的蔬菜如果不能马上烹饪，可放入冰箱冷冻室再次冷冻。
蔬菜保存：叶菜类用保鲜膜包裹并放入冰箱，根茎类可放在冰箱蔬菜格或冷藏室通风处。
冷藏室解冻：将冷冻蔬菜放入冰箱冷藏室，逐个慢慢解冻，避免直接放在室温下软化。
冰箱冷冻室可保存肉类、冰淇淋，冷藏室可放水果和蔬菜。
将新鲜蔬菜先放入冰箱冷冻层，再放入冷藏室。
将冷冻蔬菜放入冰箱冷藏室解冻，而不是直接在室温下，可以减慢软化速度。
绿叶菜放冰箱冷冻室：冷冻可保存更久，但烹饪时需解冻。
绿叶蔬菜放入冰箱冷冻室，能长期保存口感。
蔬菜水果分开放：叶菜类放冷藏，根茎类放冷冻，避免相互串味。

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