电烤箱烤鱼：在鱼身上刷一层油，可防止粘连，烤制时翻面

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烤鱼不粘锅：在鱼身上撒面粉，再抹一层薄油，烤制时不易沾连
烤鱼时，鱼身刷一层薄油，可减少粘连，同时增添口感
烤鱼不粘锅：在鱼身上刷一层薄薄的玉米淀粉，可防止鱼皮烤焦
烤鱼不破皮：用锡纸包裹鱼身，再在纸上刷油，烤箱烤制时翻面
烤鱼时，先用锡纸包裹鱼，可以防止鱼皮烤焦。鱼两面刷上蜂蜜和酱油，入烤箱烤15分钟后翻面，再烤10分钟。
使用电烤盘烤鱼，表面刷油可防粘连
用烤箱烤鱼，可以在鱼身上刷一层橄榄油，增加风味。
烤鱼前，可在鱼皮上刷一层油，提升口感。
烤鱼时，可以刷一层油，防止水分流失和表面变硬。
烤鱼不粘锅：在锅底刷一层薄油，鱼腹内塞入姜片，可防黏连。

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