粉丝蒸肉，粉丝要提前泡软，吸收更多汤汁。

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蒜蓉粉丝蒸扇贝，粉丝提前泡软，蒜末爆香增香。
蒸粉丝时，可提前用温水泡软
青口贝蒸粉丝：贝类提前泡发，与粉丝一起蒸，口感更佳。
蒸粉丝时，可提前用温水泡软，缩短蒸煮时间。
蒜蓉粉丝蒸扇贝：粉丝提前泡发，扇贝清洗干净
蚂蚁上树：粉丝提前泡软，肉末炒熟，加入泡发的粉丝，加调料翻炒，最后撒上葱花和辣椒粉提香。
做蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝洗净，粉丝泡软，蒜切末，蒸锅水开后放入扇贝，撒上蒜蓉和粉丝蒸5分钟。

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