烤箱预热至180摄氏度，蛋糕糊倒入模具后立即放入烤箱，可避免蛋糕表面开裂。

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做蛋糕前要预热烤箱，面糊倒入模具后，立即放入烤箱烘烤。
避免蛋糕表面裂纹：烘烤前将蛋糕糊轻轻震动几下，再放入已经预热的烤箱。
制作蛋糕时，预热烤箱至180摄氏度是关键，可以确保蛋糕受热均匀。
做蛋糕：将面糊倒入已预热的烤箱，180℃烘烤30分钟，表面金黄即可。
烤箱预热至180℃，蛋糕层放入后中下层烘烤约30分钟
巧克力蛋糕无裂痕：预热烤箱，蛋糕糊倒入模具后震动几下消除气泡
做蛋糕时，烤箱温度要预热至180℃，避免蛋糕外熟内生
做蛋糕的步骤：蛋白打发，分次加入砂糖，混合蛋黄糊，倒入模具，烤箱中层180℃烘烤30分钟。
做蛋糕不沾手的小秘诀：烤箱预热后，蛋糕糊倒入模具时轻轻震动，可减少溢出。
烘焙秘诀：蛋糕烤前预热烤箱，避免生面糊粘在模具上，出炉后立即脱模。

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