使用搅拌器打蛋液，需先加入少量盐可以增加稳定性

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使用搅拌器打蛋液，加入少许盐可提高稳定性
使用搅拌器打蛋时，可加入少许盐，提升蛋白打发效果。
使用搅拌器打蛋时，可以加入一点牛奶，增加细腻度。
搅拌器打蛋时，先加入糖和黄油可以更好地混合
使用搅拌器打蛋液时，可以慢慢加糖，更容易混合
将鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶和盐，搅拌均匀，可以快速制作出口感丰富的蛋液。
蛋白打发时需加少许盐，可提高稳定性
使用电动打蛋器打蛋时，可分次加入，避免过度搅拌.
做蛋糕不塌陷的小窍门：面糊中加入少许牛奶，搅拌均匀可以增加稳定性。
使用搅拌器打蛋液制作蛋糕更加细腻

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