炖汤时，保持炖锅内水量充足，避免中途加水影响口感。

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炖汤中途不要加冷水，否则影响口感。
炖汤中途别加冷水，否则影响温度和口感
炖煮时，加入足够的水，防止中途加水影响口感。
炖汤时加入足够的水，中途不再加水，可保持浓郁口感
炖汤时记得撇去浮沫，避免影响汤品口感。
炖汤时，记得换水，保持汤的清澈口感。
炖汤时，加入足量水，避免频繁加热
使用电炖锅炖粥，水量要充足，慢炖能让粥更加绵稠。
煮饺子时，先将水烧开，放入饺子，防止粘连；炖锅炖肉，中途可加入蔬菜，增加口感。
炖排骨时加适量冷水，中途不加水能让汤更浓

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