刀叉并排整齐，取用方便

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将刀叉并排放置在餐盘边缘，刀口朝向自己，叉齿向上，便于取用。
餐盘、刀叉等用具要整齐摆放，体现整洁
刀叉头朝内摆放，方便取用且不易混淆
将刀叉并排放置，餐刀在餐叉上方表示进食已完成
用餐完毕后，将刀叉整齐摆放，表示用餐结束。
刀叉使用时，右手持刀，左手持叉，切食物时刀口朝内，叉子则用来挑取。
刀叉并排摆放代表开动
如果需要传递食物，将刀叉并排斜放，叉齿朝向需要的人。
将餐具按照用餐顺序如刀叉杯碗放入餐盘，便于取用
吃完主菜后，将刀叉并排放置在餐盘上，表示用餐结束。

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