腌制肉类，加入料酒去腥：料酒能中和腥味并增加风味

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腌制肉类加料酒：去腥增香，还能帮助肉类更快入味。
腌制肉类加料酒：杀菌去腥，同时增添风味。
腌制肉类加一点白酒，去腥提鲜：白酒能中和腥味，增加肉的嫩滑
料酒去腥又增香：做鱼或肉时，提前加入料酒腌制可去腥增鲜。
料酒去腥：肉类煮前先用料酒腌制，可减少腥味。
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
蒸鱼前用料酒腌制，去腥增香：料酒能渗透进鱼肉，减少腥味。
烤肉前腌制，用料酒去腥增香：料酒中的乙醇能渗入肉质，去除异味。
用料酒腌制肉类可去腥提味
烤鱼前腌制，可用生姜和料酒去腥：生姜中的辣味和料酒能中和鱼腥味。

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