洗土豆，切面加淀粉防沾连：淀粉能形成保护膜

发布时间：2024-10-03 02:06

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切土豆丝时加淀粉，可防止粘连
切土豆丝用淀粉：淀粉能让土豆丝更脆不易断。
切土豆丝用淀粉，不易断：土豆切片后泡在水中加淀粉，沥干后更脆
洗土豆时切开泡水，能去掉表面淀粉，防止粘锅
切土豆丝用淀粉：可防止粘连，保持脆嫩
土豆：切开后在切面撒上淀粉，防止发芽。
用土豆淀粉做面团：土豆淀粉具有良好的黏性，可用于制作面点。
切土豆丝要先泡水去淀粉，不易粘连
巧切土豆丝：将土豆切丝泡水，可防止淀粉溢出。

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