烹饪蔬菜前用开水焯一下，能去掉农药残留和涩味

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炒菜前，蔬菜最好用开水焯一下，能去掉大部分农药残留。
烹饪蔬菜前先焯水，能去掉农药残留和涩味，保持口感嫩滑
烹饪前蔬菜焯水：去除农药残留
蔬菜焯水：放入开水中一烫，能去掉农药残留。
焯水后的蔬菜更干净：能去掉残留农药和异味
菜花用开水焯烫，去掉残留农药。
烹饪蔬菜时，焯水可以去除农药残留和苦涩
蒸蔬菜时，先用开水焯一下可以去除农药残留。
炒青菜时，先焯水可以去除农药残留和苦涩味
蔬菜应先焯水，去除农药和涩味

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