食物再利用：如果皮榨汁，骨头熬汤。

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合理利用食物，如骨头熬汤，蔬菜榨汁后不丢弃
利用厨房边角料，如剩骨头熬汤
利用鸡骨头熬汤，一物多用
用鸡骨或猪骨熬汤，汤头更浓稠。
用鸡骨头熬汤，既能喝到高汤，又能处理掉鸡骨头
捕捉食物的边角料：比如鱼鳞、鸡骨头熬成高汤。
用鸡骨头熬汤，代替单独购买高汤罐头。
用鸡骨头熬汤，汤头浓郁又免费
炖汤加醋：炖骨头汤时，加点醋能软化骨头，更容易熬出骨髓的营养。
充分利用食物废弃物，如果皮、骨头等制作堆肥。

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