在切肉前，可以在案板上撒一层薄薄的淀粉，易于切割

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切肉类前，先在案板上撒一层薄盐，可更好地切割
切鱼时可在刀上涂一层薄薄的盐，使鱼肉更易切割
切瓜果前，可以在刀上涂一层薄油，更容易切割
切鱼时可先在案板上撒一层面粉或淀粉，防止鱼滑脱。
切肉前在案板上撒盐，可以更好地切割，不易粘连。
在切菜板上撒一层薄薄的盐，可以防滑和杀菌。
切水果不粘刀：在切之前在水果上抹一层薄薄的柠檬汁或玉米淀粉。
切肉不粘刀：切肉前在刀上涂薄薄一层油
切面包不粘连：在案板上撒一层面粉或玉米淀粉
煎鱼不破皮：在鱼身上切几刀，撒上薄薄的淀粉，可以防止粘锅

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