热汤表面的那层白沫是蛋白质凝固，喝前撇去

发布时间：2024-10-03 09:06

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喝汤前撇去表面浮沫，口感更佳。
喝汤前可先撇去表面的油膜
炖汤时，记得撇去表面的浮沫，汤更干净。
喝汤前可先用勺子撇去表面的油脂，更健康。
炖煮浓汤，撇去表面浮沫，汤会更清澈
炖汤时，撇去表面的浮沫能提升汤品口感
炖汤时，记得撇去浮沫，汤清澈才好喝。
炖汤时，撇去浮沫能使汤更清澈
炖煮时，若担心蛋白质流失，可在炖好后撇去表面的油脂
热汤表面的浮油可撇去，既去腥又营养。

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