鱼类眼睛凸出，鳃呈暗红色，表示死亡。

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购买海鲜要看新鲜度，活体鱼类眼睛应凸出，鳃鲜红
购买海鲜时，活体应活泼无腥味，死鱼则眼睛凹陷，鳃色暗红
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，新鲜的鱼眼睛清澈，鳃呈鲜红色，保质期相对较短。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
购买鱼类时，选择眼睛清晰，鳃鲜红的，说明新鲜。
鱼类新鲜度检查：眼睛清澈，鳃鲜红，鱼肉紧实无异味
购买海鲜，看眼睛，活体鱼眼凸出，半闭；闻鳃盖，新鲜的会微微张开；摸身体，冰冷且紧实。
购买鱼虾，选择眼睛清澈，鳃丝鲜红的，活力旺盛。
购买海鲜时，活体鱼类应活泼有力，鳃呈鲜红色，活虾脚迅速摆动
如何观察鱼儿的鳃颜色：健康的鱼鳃通常是鲜红色，若颜色变暗可能缺氧，需调整水质。

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