花生、坚果壳变软，内部发霉，不可食用。

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面包如果发硬且内部空洞，可能是霉菌生长，不宜再食用。
用石头砸开坚果壳，但注意不要损坏内部的果仁。
豆类和坚果类食物可以撒点盐，抑制发霉生长。
鸡蛋如果壳上有裂纹，内部可能已经变质。
冷藏的食物如果发霉，不可加热后食用
干果如果变软且有霉斑，说明可能吸湿并开始霉变了。
避免食用花生、坚果和树坚果，因为它们可能对有些人引发过敏反应。
面包如果发硬并长出霉斑，或者内部湿润，可能已经变质，应丢弃。
干果如果发霉或变色，即使未开封，也不建议食用。
干果和坚果要存放在密封罐中，减少空气接触引发的霉变。

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