剩面包烤出面包干：干燥后可当零食，不易发霉。

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烤面包不发硬：烤面包前涂一层黄油，可防止表面干燥，出炉后及时冷却。
如何烤面包不干硬：发酵后的面团表面刷一层蛋液，烤箱中层烘烤，防止过早干燥。
存放面包切片，用饼干盒或密封袋，保持干燥不易发霉。
烤面包不干硬：烤前在面包上涂抹一层黄油，烤制过程中可避免表面干燥
将面包切片晾干储存，不易发霉
面包切片晒干保存，适合长时间保存不易发霉
用剩面包做面包屑：将面包切片烤干，可以替代超市买的面包屑。
把吃剩的面包冷冻后可以做面包干
用烘焙剩下的糖纸覆盖面包，可以防止表面干燥和长霉。
烤面包片配果干：将果干剪碎撒在面包片上，烤箱微波加热后食用

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