利用蔬菜汤底制作多种菜肴

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剩蔬菜可用作汤底，如豆腐蔬菜汤。
素食主义者可以尝试制作素汤，如素高汤用于烹饪各种菜肴。
利用蔬菜的边角料制作汤品或炖菜
制作蔬菜汤：蔬菜切丁，先用高汤熬煮，再加入蔬菜，最后加盐调味。
素食汤品如素鸡汤，可用多种蔬菜和菇类熬制
用剩余蔬菜制作汤: 热汤是很好的剩菜利用方式
自制蔬菜汤：收集多种蔬菜，加水慢炖，营养丰富又美味。
利用剩菜剩饭制作美味的蔬菜汤
'蒸煮'功能可以制作各种菜肴，如蔬菜、海鲜等。

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