留下的蔬菜汤可加入豆腐或鸡蛋，做成营养丰富的汤品

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剩菜汤可以加入豆腐和鸡蛋，做成营养丰富的羹汤。
剩汤剩菜做汤：如剩鸡汤加入蔬菜，第二天就是营养丰富的汤品。
留下的蔬菜可搭配豆腐，做成蔬菜豆腐汤。
用剩菜做汤：如剩蔬菜、鸡蛋、豆腐等，简单炖煮，营养丰富，减少浪费。
用豆腐做汤：豆腐吸味性强，加入各种蔬菜和调料，做成高蛋白汤品
炖汤加点豆腐，增加蛋白质吸收：豆腐易吸收汤汁，营养更丰富
家常豆腐汤，营养丰富易做。
用剩菜做汤：如剩蔬菜、豆腐和骨头，营养丰富。
鱼头豆腐汤加入玉米可以增加营养，口感也丰富。
素食汤品：南瓜汤或豆腐汤，营养丰富且易消化

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