烹饪肉类嫩滑：提前腌制并用淀粉裹一裹，可减少水分流失。

发布时间：2024-10-03 17:00

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炒肉片时，先用淀粉裹一裹，口感更嫩滑
炒肉前用淀粉腌制，能锁住水分，嫩滑多汁
烤鸡时，提前腌制并用锡纸包裹，可保持鸡肉嫩滑多汁。
肉类提前用淀粉腌制，能锁住水分
炒肉不粘锅：提前腌制并用淀粉裹匀，油温稍高时下锅。
炒肉时先用淀粉腌制，能锁住水分，嫩滑可口
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