鸡蛋打散前，先在碗边磕一下可以去壳

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鸡蛋打散：先磕在碗边，轻轻一磕再翻转，蛋黄不易破碎。
打蛋前将鸡蛋磕入碗角，可以减少蛋壳碎屑。
鸡蛋打散不粘碗：先将蛋壳磕破，然后在碗边轻轻敲击，倒入液体就轻松分离了。
煎蛋不破壳：打入鸡蛋前在锅边轻轻磕一下，减少热气进入。
如何煎鸡蛋不破壳：打入蛋液前在锅边轻轻磕一下，然后慢慢倒入。
煎蛋不破壳：打入蛋液前在锅边轻轻磕几下
把鸡蛋打碎却不弄脏手：先在碗边轻轻磕一下，再慢慢掰开，蛋清和蛋黄都会乖乖留在碗里。
切鸡蛋，可以在打蛋前在壳上敲几下，更容易剥壳。
炒鸡蛋前，把鸡蛋打入碗中打散可以防止蛋块太大
将鸡蛋放入冰箱前，先在桌子上磕一磕，可以避免破裂。

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