炒菜时油温过高，使用锅盖保护火源。

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炒菜油温过高可用锅盖隔绝火源
炒菜时油温过高起火，立即盖上锅盖灭火，避免油溅伤
炒菜时油温过高，可用锅盖覆盖以降低温度。
炒菜时油温过高起火，立即盖上锅盖灭火，不建议用水浇
炒菜时油锅起火，用锅盖盖灭
炒菜时避免油温过高，以防油锅起火。
炒菜时如油锅起火，立即盖上锅盖灭火
炒菜时油温过高，应立即盖上锅盖防止油溅伤。
炒菜时使用不粘锅，油温不宜过高，以防高温破坏涂层。
炒菜时如果油锅起火，立即盖上锅盖灭火

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