炖土豆时加些醋，不易发黑

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炖土豆时，加些醋可防止土豆发黑
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
炖土豆时，加些醋可防止土豆变软。
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
切土豆丝时，将土豆切片泡水可防止发黑。
炖牛肉加土豆：牛肉和土豆同煮，牛肉易烂且营养互补。
用醋泡黑豆可软化，加快发豆速度
炖土豆时，加点水，盖上锅盖，利用余热慢慢炖煮，土豆更烂。
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
做炖土豆：土豆切块，用油煎至微黄，加入洋葱、胡萝卜翻炒。加水，放入牛肉炖煮，加调料（盐、胡椒粉），炖至土豆熟软。

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