卷心菜切后，用盐水浸泡片刻，能杀菌去毒。

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切菜板用热水浸泡后清洗能杀菌
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厨房切菜板消毒：热盐水浸泡，可杀死细菌，保持切菜板清洁。
菜花用盐水浸泡，杀菌去农残更安全。
高锰酸钾溶液：用高锰酸钾溶液浸泡蔬菜片刻，能杀菌消毒。
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