蒸煮食物时，火候不宜过大，保持蒸汽适度最好。

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熨烫时温度不宜过高，最好使用蒸汽熨斗。
熨烫时温度不宜过高，最好使用蒸汽熨斗
熨烫时温度不宜过高，最好低温蒸汽熨烫
煮蛋时盖子可半开，保持适宜的蒸汽湿度。
煲汤时，火候不宜过大，保持中小火慢慢熬煮。
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