花椒可提辣增香，常用于川菜中

发布时间：2024-10-04 09:24

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川菜中的麻来自于花椒，常用干辣椒和青花椒调配
川菜中的泡椒，提辣增香
川菜中的'麻'来自花椒，常用干辣椒和青花椒提味。
川菜中的麻来自于花椒，用干辣椒炒香后磨成的粉末
川菜中常用豆瓣酱和花椒来增香去腥，如宫保鸡丁中的花椒，可以提升菜品香气。
川菜中的'麻'来自花椒，用干辣椒提升辣度。
川菜中的'麻'来自花椒，'辣'主要来自辣椒，'香'则来源于豆瓣酱和各类香料

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