自制豆腐脑：豆浆煮沸后加入石膏粉，搅拌均匀静置，过滤出豆花。

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做豆腐脑：豆浆煮开后加石膏粉搅拌，静置后过滤，配以酱油、葱花食用
自制豆腐脑：豆浆煮开后加石膏粉，静置数小时，过滤后配酱油和辣油食用。
自制豆腐脑：石膏粉和豆浆比例适当，慢慢煮沸
制作豆腐花，用豆浆煮熟后冷却，加入石膏粉凝固，做成软滑的宝宝豆腐。
自制豆腐：用温水浸泡黄豆，加水磨成豆浆，煮熟后加石膏或卤水凝固。
自制豆腐脑：选用嫩豆腐，加石膏水慢慢煮，保持小火，避免豆腥味太重。
做麻婆豆腐，豆瓣酱和牛肉末要充分搅拌均匀
豆浆机制作豆浆：提前浸泡豆子，磨浆后过滤残渣。
豆腐汤：豆腐切块，下锅焯水，锅中加水，放入葱姜，煮沸后加豆腐，再炖10分钟，加盐、鸡精，撒上香菜即可。
家常豆腐：豆腐切块，油煎至两面金黄，锅中加水，放入豆腐，加入酱油、盐，炖煮一会儿，撒上葱花出锅。

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