使用不锈钢锅煮食物，保留食物原色原味

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尽量减少食物加工，保留食物原汁原味
使用电磁炉炖煮时，可加入适量的水，以保持食物的原汁原味。
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炖煮蔬菜时，加点食盐，可保持其原色原味。
锅具使用后，应及时清洗，避免食物残渣发酵变质；不锈钢锅具不宜存放酸性食物，防止腐蚀。

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