加热剩饭剩菜时，应适当搅拌，防止局部过热。

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剩菜剩饭加热前最好充分搅拌，避免局部过热
剩饭剩菜加热时充分搅拌，防止结块不易消化。
微波炉加热剩饭剩菜时，应适量分次加热，防止过热
微波炉加热剩饭剩菜时，尽量搅拌均匀，以防不均匀受热。
在微波炉里加热剩饭剩菜，应适当减少时间，以防过热变硬。
存放剩菜剩饭，使用微波炉加热前要充分搅拌
用微波炉加热剩饭，加点水搅拌均匀防止结块
用微波炉加热剩菜时，要先用筷子搅拌均匀再加热，防止结块。
用微波炉加热剩饭剩菜，适当加点水，防止太干。
微波炉加热剩饭剩菜时，应少量多次，防止食物过热爆炸。

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