用冰块包裹在食物周围，可以减缓食物变热的速度。

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用纸巾包裹热食物以减缓冷却速度
快速解冻：将冰块包裹在食品塑料袋中，冰块融化吸热，加速食物解冻
将冰块包在湿毛巾里，放入冷藏食物周围，加速降温。
切开的土豆用锡纸包裹，可以减缓褐变速度。
将热食放入有冰块的容器中，可以减缓冷却速度。
用锡纸包裹冷餐可以减慢食物变冷速度。
使用保鲜膜封存食物：将食物放入冰箱前，先用保鲜膜包裹，减缓变质速度。
在冬天，用冰块包裹在湿毛巾中可以快速冷冻食物。

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