将热汤装入陶瓷碗，放入冷水中浸泡，比直接放在桌上冷却快。

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热汤冷却法：将汤碗放入冷水中，比直接放在桌上快很多。
如何快速冷却热汤：倒入装有冰块的容器中，或者将汤碗放入凉水中浸泡片刻。
将热食物放入密封容器，放入冷水中浸泡可快速冷却。
将热食物放入冰箱外的冷水中浸泡一会儿再放入冰箱，能快速冷却。
快速冷却热饮：将杯子放入冷水中，晃动几下，比放冰箱更快冷却。
将刚出锅的汤或菜倒入大容器中，自然冷却比直接放冰箱快。
将热汤倒入冷水中，通过热交换快速冷却。
热汤冷却快速法：将汤碗放入装满冰块的大碗中，利用热对流原理快速降温。
冷藏后的汤品，放入热水中浸泡，能快速回温至适宜温度。
快速冷却食物：将食物放入冰水中浸泡片刻，再放入冰箱，冷却效果更好。

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