蒜瓣可以晾干存放，延长保存期且不易发霉。

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蒜瓣头朝下存放大蒜，不易发芽
储存大蒜：将蒜瓣埋在盐水中可以延长保鲜期
用醋泡蒜瓣，可延长保存期：醋能抑制发芽
将蒜瓣压扁后放入冰箱，可延长其保存期。
蒜瓣保存，将蒜头和蒜叶分开，蒜头包裹在湿纸巾中，可延长蒜瓣新鲜度。
香菇晒干：阴凉处晾干后，放入密封袋保存不易发霉。
蒜瓣可以切开放在纸巾上，吸去多余水分，延长保存时间。
保存蒜瓣：将蒜头埋入土里，保持湿度可延长保鲜期

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