鲑鱼冷冻前，先在表面薄薄抹一层橄榄油。

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冷藏的鱼类表面可涂抹一层薄薄的橄榄油防止粘连。
冷藏的鱼片表面可涂抹一层薄薄的橄榄油，防止干燥和异味。
烤面包不发硬：烤面包前在表面刷一层薄薄的橄榄油，烤完后及时冷却。
烤肉刷油：在烤前涂抹薄薄一层橄榄油，防止食物干燥变焦。
切肉不粘刀：在刀上抹一层薄薄的盐或者橄榄油
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再刷一层薄薄的橄榄油，烤制过程中翻面。
冷冻前先在面包表面均匀涂抹橄榄油，能更好地保存。
切面包不粘刀：在切面涂一层薄薄的黄油或橄榄油
制作披萨时，可以在面团上刷一层薄薄的橄榄油
做披萨不沾锅：用玉米淀粉混合橄榄油在锅底涂抹，披萨饼皮烘烤前先撒一层薄薄的面粉。

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