研究当地的历史文化,了解你的城市
发布时间:2024-08-28 10:24
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随便看看
- 西红柿炒牛肉:牛肉切薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制。西红柿切块,锅中加油,先炒牛肉至变色,再加西红柿翻炒,加糖提鲜,出锅前加盐调味。
- 炖鸽子汤:鸽子清洗干净,斩成块,加入枸杞、红枣、姜片一起炖煮。大火烧开后转小火,炖1.5-2小时,出锅前加盐调味。
- 清炖豆腐:豆腐切块,焯水去腥。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,加入豆腐翻煎,加水没过豆腐,加盐、鸡精,炖煮15分钟后,撒上葱花即可。
- 炒鸡蛋蘑菇:蘑菇切片,鸡蛋打散。锅中加油,先炒鸡蛋至半熟,盛出备用。再加油炒蘑菇,加入鸡蛋,翻炒均匀,加盐调味。
- 糖醋里脊:猪里脊切片,用淀粉和蛋液腌制。油热后,将里脊片炸至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入糖醋汁,翻炒均匀后加入里脊片,快速翻炒均匀即可。