如何烹饪鱼：活鱼杀死后洗净，切几刀可去腥，烹饪前用料酒腌制一会儿。

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烹饪鱼时用料酒腌制，可去腥气
肉类烹饪前要先用料酒腌制去腥，鱼则可用姜片去腥。
烹饪鱼时，可用料酒腌制去腥，提升口感
炖鱼时，鱼下锅前用料酒腌制可去腥
烹饪鱼时，用料酒腌制可去腥，但别腌太久，以免鱼肉变软
蒸鱼前用料酒腌制可去腥
如何快速去鱼腥味：在烹饪前用柠檬汁或白酒腌制鱼类，能有效去除腥味。
家庭烹饪技巧：蒸鱼前先用料酒腌制，去腥增鲜。
烹饪鱼的方法：鱼去鳞洗净后用料酒腌制可去腥，煎时两面各撒盐提升味道。
做鱼不腥：用料酒、姜片腌制，烹饪时加入醋可以去腥

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