切蒜蓉前拍一下蒜瓣，更容易去皮。

切蒜蓉前拍一下蒜瓣，更容易去皮。 #生活知识# #厨房#

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切蒜蓉前，可先将蒜瓣拍扁，更容易磨碎
切蒜末前，可以将蒜瓣拍扁更容易磨碎
蒜蓉快速切末：将蒜瓣拍扁后切，蒜末会更细腻。
切蒜蓉时，可以加一点盐：蒜瓣会更容易剁碎，且不那么容易辣眼睛。
用蒜蓉爆香时，先拍散大蒜能释放更多的香味：蒜瓣拍扁后更容易炒出蒜香。
电烤蒜蓉器，蒜瓣无需切，一键快速蒜蓉。
处理蒜瓣前拍松更易切割
切蒜瓣时，用刀背拍扁更容易切末
快速剥蒜：将蒜瓣放入开水中烫一下，蒜皮会更容易剥离。
切蒜末不粘刀：先将蒜瓣拍扁，切时刀要斜着切，容易分离蒜末。

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