做蛋糕不沾锅：先用黄油涂抹锅底，再烤蛋糕，或烤好后立即用湿布覆盖防止粘连

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做蛋糕不沾锅：烤箱预热后，在锅底涂一层黄油或者铺烘焙纸。
煎蛋不粘锅：用黄油涂抹锅底，或者蛋液里加一点牛奶。
蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
蛋糕面糊烤前刷油可以防止粘连，烤后更易脱模
使用蛋糕模具时，内部抹油撒粉可防止蛋糕粘连。
炒鸡蛋不粘锅：先将锅烧热，倒油后再打蛋，蛋液凝固即可
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。
电烤箱烤蛋糕前，先铺上烘焙纸防沾连。
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再烤可以防止鱼皮粘连。
平底锅煎蛋：热锅冷油，蛋液快速倒入防止粘连；

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