烹饪时尽量选择平底锅，减少油溅声。

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烹饪时尽量选择不粘锅，减少油烟
锅内放少量油，可减少溅油
烹饪时防溅油法：先热锅冷油，油热后再下食材，减少溅出。
翻煎时尽量减少油溅，使用锅盖可降低火力
在炉子上烹饪时，尽量使用平底锅，减少热量散失
烹饪时尽量减少油炸，选择烤、蒸或煮
烹饪时，尽量少用油，以减少对不粘锅的负担。
烹饪时防止溅油：锅热后加入少量油，再加入食材可以减少飞溅。
炒菜时，尽量保持锅铲与锅壁接触，减少溅油
使用炒锅烹饪时，应先热锅冷油，让油均匀裹住食材，减少溅油

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