腌制肉类，加入一些料酒可以去腥提鲜

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用料酒腌制肉类，可去腥增鲜
料酒去腥：肉类煮前先用料酒腌制，可减少腥味。
[烹饪] 鱼肉在腌制过程中，可以加入少量料酒和淀粉进行去腥增鲜
肉类炒前用料酒腌制，可去腥增味
炖肉时可加入一些料酒，去腥增香
用料酒腌制鸡翅，可去腥提鲜
腌制海鲜，用料酒和生抽腌制可以去腥提鲜，但不宜过量。
炒肉时，加入料酒，能使肉质鲜嫩，去腥提香。
鸡肉炒前，用料酒腌制可去腥，还能增加香气。
[家用] 炖肉时加入一些食醋，可以去腥提味，使肉质更加鲜美。

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