制作抹茶戚风蛋糕，蛋黄糊要打发充分->美食烘焙

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制作戚风蛋糕，蛋白打发要彻底，蛋黄糊搅拌均匀，避免蛋白消泡。
制作抹茶戚风蛋糕：精准测量，分蛋打发，轻柔混入抹茶粉。
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制作戚风蛋糕：蛋白要打发到硬性发泡，蛋黄糊与蛋白分步混合，轻拍入模。
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制作戚风蛋糕，蛋白要打发到能立起尖角，蛋黄糊和蛋白分次加入，切忌快速翻拌。
制作戚风蛋糕，蛋白打发至尖峰状态，分次加入蛋黄糊，轻柔翻拌，最后快速烘烤。
制作戚风蛋糕：蛋白打发至硬性状态，分次加入蛋黄糊，轻轻翻拌，避免消泡。
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