广东粥类如艇仔粥，需用慢火熬煮，米粒绵软，配料丰富。

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广东粥类如艇仔粥，米粒绵软，配料丰富。
广东粥品如艇仔粥，米要提前泡发，煮出的粥更加绵滑。
广东人喜欢吃的粥，如艇仔粥，要选新鲜的海鲜搭配，口感丰富。
广东粥类如皮蛋瘦肉粥，粥要熬得绵稠，配料切薄片，口感才会饱满。
广东粥类推荐皮蛋瘦肉粥，煮粥时要保持火候，米粒饱满又不糊底。
煮粥时，文火慢熬，粥更绵稠
煮粥时，用文火慢熬，能让米粒充分吸收水分，口感绵稠。
煲粥时，用小火慢慢熬煮，能让米粒充分吸收水分，粥更稠滑。
电饭煲煮粥技巧：先将米和水一起煮沸，再转小火慢慢熬，可让粥更加绵软。
煮粥时，用文火慢慢熬，让米粒充分吸收水分。

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