做红烧肉时用老抽上色后，记得用水冲洗一下，防止过深

发布时间：2024-10-05 10:48

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做红烧肉时加入老抽上色
做红烧肉：选用五花肉，焯水去腥，糖色上色后加入生抽、老抽炖煮，最后收汁
红烧肉色泽红亮，需用老抽上色
红烧肉的制作：选用五花肉切块，焯水去腥，用糖色上色后加入生抽、老抽炖煮
红烧肉用老抽上色，生抽调味
做红烧肉用老抽：能上色增香，但最后要调入适量生抽以保持鲜亮。
红烧肉用老抽上色口感更好

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