蜜饯如蜜枣、葡萄干保存时间长，但糖分高

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葡萄干保留了部分水分和天然糖分，但糖分也高
糖分高的干果如葡萄干，可适当降低保存温度
糖分高的干果如葡萄干可适当降低保存温度
蜜饯多糖分，糖尿病患者应适量
糖分高的干果如葡萄干应特别注意防潮。
糖分高的干果（如葡萄干）更容易吸收异味，应单独存放。
糖渍水果如蜜饯，需控制糖分，以防过甜。
蜜饯的制作过程包括糖渍和干燥，以达到保存目的
红枣、葡萄干等干果可放入透气袋中保存。
存放葡萄干等含糖干果时，定期翻动以均匀吸收糖分。

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