在烤鱼时，可以用啤酒代替水，增添风味。

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烧鱼时，可用啤酒代替水，去腥增鲜。
用啤酒代替水来刷铁板，能去腥增香，烤出的菜品更具风味。
做红烧鱼时，用啤酒代替水，鱼更鲜美。
盐可以撒在烤鱼上，增添风味
烤鱼时，可在鱼腹内塞入柠檬片，增添风味。
烤鱼时，可在鱼腹内塞入柠檬片和香料，增添风味。
烧烤时，搭配啤酒，更增美味。
用牛奶替代水烤蛋糕，增添奶香味
烧烤鱼用啤酒腌制，去腥增香。
啤酒炖牛肉时，先用啤酒腌制牛肉，去腥增香，炖煮时再加啤酒，更入味。

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