剁馅料时，可以先将食材切成小块再进行剁制。

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切葱花时，可以先切细丝，再剁成末
添加肉类时，可先剁碎成末，再慢慢引入切块食物。
切葱花时，可先切成细丝再剁碎
使用剁刀剁馅料时，动作要稳重，避免剁烂
切葱花时可以先切成细丝再剁碎，细腻均匀
切葱花时可先切细丝，再剁成末，易于搭配
使用剁刀剁馅料时，要垂直下压，以增加剁烂程度
切葱姜蒜时，可以先用刀背剁碎，再用刀刃切
切葱花可以先切细丝，再用刀轻轻剁碎
切蒜蓉时可先剁成末，再用刀背拍松

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