炒菜时油温过高，可以先将食材用凉水冲洗降低热度

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炒菜时油温过高，可适当添加凉水降低温度。
炒菜时油温过高容易起火，可先将食材在凉油中过一下再下锅
炒菜时油温过高会溅出，可先将食材在热油中滑散
炒菜时油温过高，可以适量加水降低温度
炒菜时油温过高，可适量加些水降低热度
炒菜时油温过高，可适量加水降低温度
炒菜时油温过高，可用锅盖覆盖以降低温度。
炒菜时油温过高，可先放食材后加热油，避免油烟过大
炒菜时油温过高，可先下姜蒜爆香，降低油烟。
炒菜时油温过高，可以加一勺水降低火候

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