焯水可以去蔬菜中的苦涩味：如菠菜、西兰花等，先用开水烫一下

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蔬菜焯水去涩：菠菜、苦瓜等先用开水焯一下，再凉拌或烹饪。
蒸蔬菜时，先用开水焯一下去苦涩味。
炒蔬菜时，先用开水焯一下可以去除蔬菜的涩味。
切西兰花时，用开水焯一下可去除苦涩
清炒西兰花，焯水后过冷水，可以去除苦涩味。
西兰花焯水去苦涩：用开水快速烫一下，然后用冷水冲洗
烹饪蔬菜时，先焯水可以去除蔬菜中的苦涩味。
蔬菜焯水去涩：菠菜等先泡冷水再煮，可减少草酸涩味。
焯水可以去除蔬菜中的苦涩味
焯水可以去掉蔬菜中的苦涩味

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