选择不粘锅时，看涂层材质，应选PTFE或PFOA无毒涂层。

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如何正确选择不粘锅：看涂层，好的不粘锅涂层均匀，无杂质；闻气味，无刺鼻化学味；摸表面，光滑无颗粒。
如何正确选择不粘锅：看涂层，好的不粘锅涂层均匀，无杂质；闻气味，无刺激性味道；手摸光滑，无颗粒感。
选择不粘锅时，应避免含有PFOA涂层，它可能对人体健康产生影响。
选择不粘锅时，注意看涂层材质是否耐高温且持久
如何正确选择不粘锅：看涂层，好的不粘锅涂层均匀且耐高温，无杂质；闻气味，无刺鼻化学味；摸表面，光滑细腻无划痕。
选择锅具时，尽量选择涂层均匀，导热快但不粘锅的健康材质。
购买炖锅时，选择内胆材质好、易清洁的，如不粘涂层或陶瓷材质
电饭煲选择应看内胆材质，不粘涂层和陶瓷内胆是常见好选择
选择煎锅时，优先选择不粘涂层，但要注意非陶瓷涂层的安全使用
选择不粘锅时，尽量选择适合高温烹饪的涂层。

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