蒸馒头时，面团发酵时间不宜过长

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蒸馒头时，发酵时间不宜过长，否则馒头会发硬
蒸馒头不塌陷：面团发酵好后，醒发时间不宜过长，上锅前轻轻拍打排气。
蒸馒头时，面团发酵好后，醒发半小时，再上锅蒸，馒头更饱满松软。
蒸馒头时，面团发酵充分更松软。
制作馒头时，醒发时间不宜过长，以防发酵过度变硬。
做馒头时，发酵时间不宜过长，以防发过大影响口感。
蒸馒头时，面团发酵好后醒30分钟，馒头更松软
蒸馒头时，发酵面团要醒发充分
蒸馒头时加酵母：能让面团发得更快，馒头更饱满。
蒸馒头时，面团发酵至两倍大最好。

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