豆腐蒸前用盐水浸泡，可防止豆腐脱水.

发布时间：2024-10-06 04:36

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炖豆腐时加点食盐可防止豆腐脱水
炖豆腐时，可用温水浸泡，防止豆腐碎裂。
切豆腐前用盐水泡，可防止碎裂
炒豆腐不易碎：用盐水浸泡豆腐，炒前轻轻挤出水分。
切豆腐时，可以先用盐水浸泡，防止碎裂
豆腐烹饪：用淡盐水浸泡豆腐可去腥，煎煮时加点淀粉可防止碎裂
豆腐保存：用盐水浸泡可以防止变软

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